يوسف كنجو وعلا محفوظ هل تشتاق للجلوس في المقهى هذه الأيام وقد أغلقت كل المقاهي في زمن كورونا؟ هل فكرت يوماً كيف نشأت المقاهي ومن نشرها في العالم؟ تنتشر القهوة في الوقت الحالي، في معظم انحاء العالم ولا يخلو بيت من نوع منها. وتطورت وتنوعت استخدامات القهوة حسب العادات والتقاليد لكل بلد. لكن كيف ومتى نشأت عادات شرب القهوة ومتى انتشرت المقاهي في العالم؟ هناك العديد من الأساطير والأقاويل حول هذا الأمر، ولكن يقال أن أثيوبيا هي الموطن الأصلي لحبوب القهوة ولكن اليمن هو البلد الذي انتشر منه استخدام القهوة كمشروب وهم من أطلق عليها هذا الاسم العربي الذي يحمل… Read More
14,106 total views, 42 views today
READ MORE