يسمح الاتحاد الأوروبي بإضافة حشرات أخرى إلى الغذاء منها: صرصور الحقل ويرقة خنفساء عفن الحبوب. تمت الموافقة من قبل على دودة الطحين والجراد المهاجر كمصادر بديلة للبروتين في عام 2021. يجب أن توضع على عبوة المنتجات التي تستخدم مسحوق حشرات مطحونة مثل الخبز أو المعكرونة الأسماء اللاتينية والألمانية للحشرات. وذلك لأنه يمكن أن تسبب حساسية لمن يتناولها. الحشرات ليست مشكلة فقط لمن يعانون الحساسية. سيقرأ المسلمون أيضًا قائمة المكونات بعناية لأسباب دينية. يختلف علماء المسلمين في تناول الحشرات ولكن الغالبية تحرم أكلها. تنقسم الحشرات في الإسلام إلى ثلاث فئات: نوع واحد يمكن أكله دون خلاف وهو الجراد. ونوع يحرم أكله… Read More
5,016 total views