در پاییز، قارچ ها در جنگل ها و علفزارها جوانه می زنند. اگر میخواهید آنها را جمع آوری کنید، باید قارچ های محلی را به خوبی بشناسید، زیرا قارچ هایی مانند قارچ کلاهک سبز به خصوص سمی وجود دارد که میتواند با قارچ های خوراکی اشتباه گرفته شود
در اسن، یک بزرگسال و سه کودک قارچ کلاهک مرگ خورده بودند. سم به کبد آنها حمله کرده بود – به حدی که سه بیمار به پیوند عضو نیاز داشتند. حتی مقادیر کمی از قارچ های سمی میتواند باعث آسیب جدی به کبد یا کشنده شود. قارچ های سمی باعث ناراحتی شدید در معده و روده میشوند. برخی از بیماران در حال حاضر به دلیل مسمومیت با قارچ در بیمارستان دانشگاه توبینگن تحت درمان هستند. تونیوز اینترنشنال در صورت درخواست از این موضوع مطلع شد. برخی از کلکسیونرها سعی می کنند قارچ ها را با استفاده از یک برنامه روی تلفن همراه خود شناسایی کنند. کارشناسان قارچ صراحتاً نسبت به این موضوع هشدار می دهند. حتی در چه زمانی از روز از قارچ عکس گرفته می شود یا باران می بارید یا خورشید می تابد، میتواند منجر به نتایج نادرست شود. به عنوان مثال، قارچ کلاهک مرگ سبز اغلب با قارچ علفزار اشتباه گرفته می شود. یک تمایز: این قارچ کلاهک مرگ دارای پره های سفید است، در حالیکه قارچ دارای پره های صورتی تا قهوهای است
افراد مبتلا در صورت ترس از خوردن یک قارچ سمی چه میتوانند بکنند؟
مرکز اطلاعات مسمومیت در بیمارستان دانشگاه فرایبورگ در ۲۴ ساعت شبانه روز با شماره
۰۷۶۱۱۹۲۴۰
قابل دسترسی است – ببینید
Uniklinik Freiburg | Pilze und Magenbeschwerden
هر کسی که مطمئن نیست که آیا قارچ های سمی را جمع آوری کردهاست یا خیر، میتواند با یک مشاور قارچ داوطلب تماس بگیرد. در وبسایت انجمن قارچ شناسی آلمان (علم قارچ)، گونتر اشمیت، متخصص منطقه محلی، در
Hermann-Ehlers-Str. 26/1
در رویتلینگن یافت میشود
تلفن
۰۷۱۲۱۲۲۹۰۵
ببینید
dgfm | pilzsachverstaendige
اگر میخواهید درباره قارچ‌های خوراکی و سمی اطلاعات بیشتری کسب کنید، میتوانید بروشور مفصلی همراه با توضیحات و تصاویر را در موسسه فدرال ارزیابی خطر در آدرس زیر پیدا کنید
bfr | risiko pilze (pdf)
tun24102205
Zwei junge Fruchtkörper der weißen Varietät des Grünen Knollenblätterpilzes | Bild: Rainer Wald
002733
Zwei junge Fruchtkörper der weißen Varietät des Grünen Knollenblätterpilzes | Bild: Rainer Wald. Quelle: Deutsche Gesellschaft für Mykologie e.V. (Hrsg.): “Pilz des Jahres 2019: Grüner Knollenblätterpilz.” URL: https://www.dgfm-ev.de/pilz-des-jahres/2019-gruener-knollenblaetterpilz. Abrufdatum: 24.10.2024.
002735
