Category: News In Arabic /عربى

تحضير الخمر اُكتشف لأول مرة في الشرق الأوسط يوسف كنجو لا يعرف بالضبط متى عرف الإنسان صناعة الخمر، لكن من الواضح أنه قديم جداً، كذلك جميع الدلائل الأثرية بينت أنها بدأت في منطقة الشرق الأوسط. وفي نفس الوقت لم يتم اكتشاف دلائل مادية واضحة قديمة على هذه الصناعة مثل المنشآت كالأحواض وما شابه ذلك وقد وجدت الآثار الأقدم في بلاد الشام أن صناعة الخمر تعود إلى الألف السادس قبل الميلاد، وكانت المعاصر في تلك لفترة تتألف من الأرضيات الصخرية أو حجرية التي يوضع عليها العنب ومن ثم القنوات التي تنقل السوائل إلى حوض محفور في الصخر تحت الأرض ليتم التخمير… Read More

محمد نذير مومند (بحث) فولفغانغ سانفالد (نص وبحث) فاطمة ومحمد يبحثان عن شقة. عاش كلاهما بعيدًا عن ألمانيا قبل عام 2015. وكانا يعيشان في منازل تعود لعائلاتهم. كان منزل والد محمد في بولشومري بالقرب من بكلان في أفغانستان. يُعرف المكان باسم “موسكو الصغيرة” لأن العديد من النساء هناك لا يرتدين النقاب حتى في الأماكن العامة. هناك عادة ما يتم وضع المراتب على الأرض مباشرة. لم يكن لدى محمد وشقيقه خزانة في غرفتهما المشتركة أيضًا، كانت ملابسهم تعلق في غرفة أخرى على الحائط. ومع ذلك، كان لكل من الأخوين مكان للكمبيوتر الشخصي في غرفتهما. يتذكر محمد صراعاته مع أخيه الشاب الذي… Read More

يوسف كنجو وفي وقتنا الحالي أصبحت الأوبئة حديث العالم بأسره والشغل الشاغل لهم، ولعلّ السؤال الذي يطرح نفسه الآن: متى ظهرت الأوبئة؟ وكيف بدأت؟ إنّ الدلائل الأثرية والدراسات الانثربولوجية تشير إلى ان الجنس البشري في بداية استيطانه للأرض لم تكن تظهر عليه أيّة اعراض مرضية . وقد استمرّ على هذه الحال فترة طويلة قبل ان تبدأ بعض علامات المرض بالظهور عليه، والتي وثّقها علماء الآثار بدورهم من خلال دراستهم للبقايا العظمية النادرة فعندما كان الانسان في “مرحلة الصيد والالتقاط”، يعيش ضمن مجموعات صغيرة متنقلة من مكان الى اخر، رأينا أنّ الكلب هو الحيوان الوحيد الذي رافقه وعاش بجانبه. وفي هذه… Read More

محمد نذير موماند الأفغاني حسن الجفري (29عاماً)، أخبر محمد نزير موماند من مجلة تونيوز عن إصابته بفيروس كورونا منذ بداية جائحة كورونا في ألمانيا. حسن يقوم بالتدريب المهني في رعاية المسنين ويعمل في دار للمسنين. ووصل إلى ألمانيا منذ أربع سنوات. “انتقلت العدوى إلى من زميلي، الذي كان عائداً من عطلته ولكن لم يكن يعلم أنه مصاب. لقد حدث ذلك بالرغم من أننا نتبع قواعد النظافة في دار المسنين بشكل جيد. حسن يتذكر تماماً أنه في 23 آذار/مارس 2020 بدأت تظهر عليه أعراض المرض. “كان لدي حرارة، ألم بالظهر، سعال جاف وكنت متعباً للغاية. لقد كنت في العمل وكنت أشعر… Read More

أكثر من ثلثي اللاجئين البالغ عددهم 1180 لاجئاً الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و65 عاماً والذين يتلقون رعايتهم من إدارة الاندماج في مكتب مقاطعة توبنغن التحقوا إما بدورات اللغة أو العمل أو التدريب المهني أو المدارس. هذا التطور الإيجابي ذكر في التقرير الرابع للدائرة المختصة باللاجئين، الذي قُدم إلى إدارة شؤون المنطقة في أيلول/سبتمبر. يعمل أكثر من 22% منهم و8،2 % في التدريب المهني. وحوالي 30 % يتعلمون اللغة و8،4 % يذهبون إلى المدرسة. هذه الأرقام تختص باللاجئين الذين يعيشون في منطقة توبنغن وما حولها منذ عام 2015، ولا تتضمن اللاجئين الذين يعيشون تحت رعاية توبنغن المدينة. وتوضح فرانزيسكا دروشر… Read More

في مناطق العالم التي تحتلها الأزمات، يقوم الإرهابيون مراراً وتكراراً بغارات على أهداف عسكرية أو مدنية. وفي أكتوبر/تشرين الأول، على سبيل المثال، لقي 18 شخصاً حتفهم في العاصمة الأفغانية كابول وأصيب ما يقرب من 60 آخرين، وفقاً لوزارة الداخلية. ومن بين القتلى والجرحى أيضاً صحفيين. حسبما ذكرت منظمة “مراسلون بلا حدود”. وكتبت على موقعها الإلكتروني أن أفغانستان “واحدة من أخطر الدول في العالم بالنسبة للصحفيين”.  كما تشعر منظمة مراسلون بلا حدود بالقلق من أن “الحريات الأساسية مثل حرية الصحافة تتعرض للإهمال كجزء من جهود السلام الدولية”. والنساء معرضات للخطر بوجه خاص. ولهذا السبب افتتحت منظمة مراسلون بلا حدود مركزاً لحماية… Read More

برايت إدوسا إيغبينوفيا كل يوم، الملايين من الناس في العالم يستهلكون الدقيق. ربما يخبزون كعكة لذيذة أو يأكلون قطعة لذيذة من الخبز. معظم الناس يذهبون إلى السوبر ماركت ويشترون الطحين. أو يذهبون إلى المخبز، حيث يحصلون على خبزهم المفضل. يعرف الكثيرون أنواع الدقيق المختلفة، مثل القمح والجاودار والشوفان. ومع ذلك، معظم الناس لا يعرفون كيف تختلف هذه الأصناف عن بعضها البعض أو كيف تتكون حبوب الدقيق بعد أن تغادر الحبوب المزرعة، يتم أخذها إلى طاحونة. وهناك تحصل على أول تنظيف ويتم تخزينهم أولاً. حيث يعتبر تخزين الحبوب علم في حد ذاته. ويجب حمايتها من الآفات ومنع الإنبات. هناك نظامان للحفاظ… Read More

سمير ابراهيم تختلف تقاليد الزواج منذو القدم باختلاف ثقافة كل مجتمع. في الدول العربية يتم الزواج رسميآ بحضور سلطة دينية أو مدنية بالإضافة إلى سلطة الأهل لكن في زواج حمزه وابتهاج لم يكن كذالك… كان الحب هو السلطة الشرعية بينهما !سكنوا مع بعض قبل الزواج وتم تحديد موعد العرس منذ شهر العاشر للعام الماضي بتاريخ 11.4.2020. كان من المفترض أن يكون عدد المدعوين للحفلة أكثر من 350 شخص إلا أن جائحة كورونا قلصت العدد إلى 100 شخص فقط .كيف التقى الزوجان لأول مرة وكيف تبدو حياتهما؟ في نهاية عام 2016 أتت ابتهاج من مدينة نابلس الفلسطينية إلى ألمانيا لغرض إكمال… Read More