Mehl – mehr als nur eine Backzutat

Von Bright Edosa Igbinovia Jeden Tag benutzen und essen Millionen von Menschen in Deutschland Mehl. Vielleicht backen sie einen leckeren Kuchen oder essen ein schmackhaftes Stück Brot. Die meisten Menschen gehen in den Supermarkt und kaufen dort ihr Mehl. Oder sie gehen zur Bäckerei, wo sie ihr Lieblingsbrot bekommen. Viele kennen die verschiedenen Mehlsorten, wie Weizen, Roggen und Dinkel. Wie sich diese Sorten voneinander unterscheiden oder wie aus den Körnern Mehl wird, wissen die meisten jedoch nicht. Nachdem die Körner den Bauernhof verlassen haben, werden sie zu einer Mühle gebracht. Dort bekommen sie eine erste Reinigung und werden zunächst gelagert.… Read More

Die Liebe hat sie zusammengeführt: eine Heirat in der Zeit von Corona

Von Sameer Ibrahim Die Hochzeitstraditionen sind seit der Antike je nach Kultur in jeder Gesellschaft unterschiedlich. In arabischen Ländern findet eine Eheschließung erst nach dem Einverständnis der Eltern statt. Sie wird auf dem Standesamt vollzogen, zusätzlich kann es eine religiöse Zeremonie geben. Aber in der Ehe von Alhamzah und Ibtihaj – beide jünger als 30 – war es nicht so … die Liebe hat sie zusammengeführt! Sie lebten vor der Heirat miteinander in einer Wohnung. Im Oktober 2019 planten sie, am 11. April 2020 zu heiraten. Es sollte ein großes Fest mit 350 Personen geben, aber wegen der Corona-Pandemie wurden… Read More

Aus der Vergangenheit gelernt: Corona in Nigeria

von Ademola Adetunji Die Welt scheint überrascht zu sein, dass Covid 19 in manchen afrikanischen Ländern eingedämmt sein soll. Im Vergleich zu westlichen und manchen asiatischen Ländern ist das Gesundheitssystem in vielen afrikanischen Ländern viel schlechter ausgestattet. Viele Hypothesen und Vorhersagen sind im Umlauf, dass der arme afrikanische Kontinent am Rande des Zusammenbruchs steht. Doch er war besser auf den Ausbruch vorbereitet als einige entwickelte Kontinente wie Europa, Asien und die Vereinigten Staaten. Afrika scheint aus den Erfahrungen der Vergangenheit gelernt zu haben. Nigeria ist ein souveräner Staat in Westafrika, der an Niger, den Tschad und Kamerun angrenzt und eine… Read More

Ein syrischer Flüchtling schon vor 3.500 Jahren: König Idrimi von Aleppo

Von Youssef Kanjou 2016 konnte ich Idrimi, den König von Aleppo in seinem letzten Exil im British Museum besuchen, um ihn näher kennenzulernen und seine berühmte Geschichte zu lesen. Er selbst hat sie auf seine Statue geschrieben und sie beginnt mit seiner Familie. Diese herrschte in der Stadt Aleppo um 1500 v. Chr. Sein Vater hatte einen Konflikt durch eine Revolte in der Stadt. Deswegen mussten Idrimi und seine sechs Brüder in die Stadt Emar am Euphrat östlich von Aleppo flüchten. Diese Stadt wurde damals von seinen Onkeln regiert. Aber Idrimi wurde in Emar nicht als Herrscher behandelt und er… Read More

Wahlausgang in Syrien: Herrschende Partei siegt wieder

Die Parlamentswahl in Syrien von Sonntag, 19. Juli, endete wie erwartet. 183 der 250 Sitze in der Volkskammer gewann nach Angaben der staatlichen Nachrichtenagentur Sana die herrschende Baath-Partei mit ihren Verbündeten. Sie hatten sich zum Bündnis „Nationale Einheit“ zusammengeschlossen. Ein Teil der 67 weiteren Sitze ging an Geschäftsleute, die Machthaber Baschar al-Assad unterstützen. Rund 1600 KandidatInnen traten an, darunter 200 Frauen. Die Wahl wurde nur in den von der Regierung kontrollierten Regionen – knapp 70 Prozent des Staatsgebiets – abgehalten. Die Wahlbeteiligung lag bei 33,2 Prozent. 2016 waren noch 57,6 Prozent der Wahlberechtigten an die Urnen gegangen. Millionen im Ausland… Read More

Atlanta – eine Stadt unter Belagerung

Von Will Thomas Der Autor ist ehrenamtlicher Mitarbeiter in der Redaktion von tünews INTERNATIONAL. Nach einem Stipendienaufenthalt in Tübingen und Berlin kehrte er im April 2020 in die USA zurück. Dort erlebt er derzeit ein Land in Aufruhr. Wir haben ihn gebeten, seine persönlichen Erlebnisse zu schildern. Begriffe in seinem Beitrag, die sehr stark durch US-amerikanische Tradition geprägt sind, haben wir in Anführungszeichen gesetzt und teilweise in englischer Sprache beibehalten.   In US-amerikanischen Städten toben Schlachten. Im vorangegangenen Artikel habe ich erklärt, warum das passiert. Jetzt berichte ich von der Protestbewegung in den USA. In Hunderten von Städten fanden Demos… Read More

Gegen Hitze und Kälte: Architektur im Vorderen Orient

Von Youssef Kanjou In der Steinzeit bewohnte der Mensch Höhlen und entdeckte das Feuer. Er nutzte es, um Wärme zu erzeugen, die ihm half, im Winter die Kälte zu reduzieren. Viele tausend Jahre später waren die Menschen in der Lage, die Höhlen aufzugeben und die ersten Dörfer in der Nähe von Flüssen zu bauen. Sie konnten nun Häuser bauen, die sie vor hohen oder niedrigen Temperaturen schützten und sich so an die natürlichen Bedingungen anpassen. Beispiele dafür fanden wir bei archäologischen Ausgrabungen im Nordwesten Syriens in Tel Al-Qaramel, wo wir verschiedene Kamine freilegten und Räume mit Wänden, die mit Bautechniken… Read More

Inflation in Syrien: Mehr als neun Millionen Menschen leiden unter Hunger

„Die Reichen führen Krieg und die Armen kämpfen dagegen“: So sagte ein Syrer, der seit neun Jahren unter dem Krieg in Syrien leidet, besonders unter der massiven Inflation. Das syrische Pfund fiel auf ein Rekordniveau. Anfang Juni verlangten Geldwechsler auf dem Schwarzmarkt 3000 Lira für einen Dollar. Der offizielle Preis blieb aber bei 700 Lira, was die Händler dazu veranlasste, ihre Geschäfte in vielen Städten zu schließen. Zu Beginn des Syrienkriegs 2011 soll ein Dollar 47 Lira gekostet haben. Laut dem Welternährungsprogramm hat die Inflation die Lebensmittelpreise seit Mai 2019 um 133 Prozent erhöht. Deshalb haben sich die Lebensumstände stark… Read More

Die USA brennen

von Will Thomas Der Autor ist ehrenamtlicher Mitarbeiter in der Redaktion von tünews INTERNATIONAL. Nach einem Stipendienaufenthalt in Tübingen und Berlin kehrte er im April 2020 in die USA zurück. Dort erlebt er derzeit ein Land in Aufruhr. Wir haben ihn gebeten, seine persönlichen Erlebnisse zu schildern. Begriffe in seinem Beitrag, die sehr stark durch US-amerikanische Tradition geprägt sind, haben wir in Anführungszeichen gesetzt und teilweise in englischer Sprache beibehalten.   Die USA „brennen“. Am Montag, 25. Mai 2020, hat die Polizei George Floyd, einen „Black man“, getötet. Das wirkte wie der Funke in einem Benzintank. Der Treibstoff darin hat… Read More

Online Deutsch lernen – ein Erfahrungsbericht

Von Youssef Kanjou Corona zwingt uns, Deutsch von zu Hause aus und über das Internet zu lernen. Mein B 2-Sprachkurs sollte im März an der Volkshochschule beginnen und wurde unmittelbar nach Kursbeginn durch die Corona-Maßnahmen unterbrochen, die zur Schließung aller Schulen in Deutschland führten. Die Schulleitung beschloss, den Kurs online fortzuführen. Derzeit haben wir täglich nachmittags zweieinhalb Stunden Unterricht per Videokonferenz mit dem Programm Zoom. Dies ist das erste Mal, dass ich eine Sprache online lerne, nachdem alles im Leben online geworden ist. Es scheint mir eine sehr wichtige Erfahrung zu sein. Der Lehrer erklärt mit einer Powerpoint-Präsentation und mit… Read More

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